Выращивание капусты

Выращивание капусты

Частый гость наших дачных огородов — капуста! -В этой статье мы дадим вам несколько полезных советов о выращивании капусты, разберёмся в том когда и какие сорта лучше всего сажать:

Большинство сортов капусты холодоустойчивые растения, кроме – цветной капусты. Ростки начинают всходить уже при температуре двух градусов, а если температура еще выше около пяти или шести градусов, то всходы уже появятся в течение десяти дней, а если температура восемнадцать, двадцать градусов – взойдут через несколько дней (примерно через 4 дня). Ростки капусты выдерживают недолгие заморозки при температуре до четырех градусов, а уже взрослая капуста может продержаться при температуре до шести градусов, а сам кочан вовсе не портится от холодов, а становится еще вкуснее и более хрустящим, только размораживать его надо правильно, окунув на некое время в холодную водичку.

Сажать капусту надо в очень плодородную землю, необходимы частые поливы холодной водой, вносить удобрения. И место выбрать более солнечное для выращивания.

Вносить в землю, предназначенную для высадки капусты, свежий навоз нельзя, это негативно скажется на росте капусты, лучше поливайте раствором из свежего навоза. В почве содержание перегноя не должно быть ниже четырех процентов. Кроме этого всего, нужно часто вносить минеральные подкормки и органические удобрения с начала прорастания и до конечного сбора урожая.

Как бы не любила капуста влагу, но переувлажнение не выносит, так как из-за недостатка кислорода корни начинают гнить.

Посев семян ранней белокочанной капусты нужно начать уже в феврале или в марте. Время созревание у нее примерно три месяца после прорастания ростков. В июне она уже будет созревшей, поэтому ее и называют июньской. Этот сорт кочана подходит только для салатов, но не на зимовку.
Капусту среднего срока созревания нужно начать высеивать на рассаду в апреле, а если прямо в грунт высаживаете то, чуть позже, в мае.

Собирать урожай можно будет через четыре месяца. Высаживать, ростки на открытый грунт, надо на расстоянии пятидесяти сантиметров друг от друга. Этот вид капусты лучше всего подходит для различного использования: для салатов, квашения, для супов, для пирогов и т.д., но тоже не для зимовки, срок хранения не велик. Высаживать капусту на открытый грунт лучше саженцами, так как при посадке семенами при начале всхода их могут съесть блошки или другие насекомые, перезимовавшие в почве. А в том случае если решите покрыть грядки с посеянными семенами, лутрасилом, то этим самым еще больше ухудшите положение, так как из–за лутрасила, почва, нагревается быстрее, способствуя еще большему появлению насекомых.

Если хотите хранить капусту на протяжении долгого времени, то для этого лучше садить поздние сорта капусты. Такой сорт капусты можно хранить долгое время и использовать для различных блюд, но заквасить сразу не удастся, нужно переждать некое время, чтоб в капусте до конца прошел процесс накопления сахара. Начать высаживать этот вид капусты необходимо в конце апреля, рассаду нужно рассаживать на расстоянии шестьдесят сантиметров друг от друга, к сбору она будет готова через пять месяцев, даже можно выращивать ее до первых заморозков.
P.S.

Выращивание капустыЧтобы отличить при покупке поздние сорта от средних сортов капусты, нужно обратить внимание на вид самого кочана. Средние сорта капусты имеют беловатые листья, сочные, толстые и именно такой кочан подходит для соления сразу. А в том случае если листочки капусты зеленоватые и тонкие, и при этом крепко прилегают друг на друга, то это поздний сорт капусты и она предназначена для хранения, и заквасить ее сможете только по истечению двух или трех месяцев.

Если после закваски капуста стала мягкой и противной на вкус и запах, значит, вы заквасили поздний сорт раньше, чем требовалось. Или капуста подверглась замораживанию после сбора урожая.

Оцените эту статью:
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Like

Читайте ещё полезные статьи из этой рубрики:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *